オーストリアワイン造り手とのワイン会「ヒードラー」（11月12日（火））

来月11月12日夜、ついに、オーストリアの銘醸地カンプタールから、当店の岡田がこよなく愛する生産者の一つ「Hiedler（ヒードラー）」から造り手が来店し、ワイン会を開催いたします。

当店の両店舗でオンリストしているオーストリアのワイナリー「ヒードラー」からディトマー・ヒードラーさんが当店に来月来店いたします。そのタイミングで当店の季節の江戸前寿司、会席料理とペアリングしたワイン会を11月12日（火）の夜に開催させて頂きます。 ディトマーさんからがワインについて解説を行い、当店の岡田もそれをサポートしつつ、ペアリングについても解説させて頂きます。ヒードラーには当店の岡田もワイナリーに訪問し、ぶどう作り、ワイン造りを直接見聞きしており、とても思い入れの深いワイナリーです。

ぜひともこの貴重な機会に、造り手の話を直接お楽しみいただきつつ、和食とオーストリアワインのペアリングもぜひお楽しみください。

日時：11月12日（火）19:00〜
会費：18,000円（税込）
内容：6-7種類のヒードラーのワインと特別寿司会席コース（江戸五珍（前菜５種盛）、刺身、焼物、蒸物、揚物、 江戸前寿司）
解説：ディトマー・ヒードラー（Weingut Hiedler）、岡田壮右（当店ワイン担当）
定員：14名様限定

お申し込みは銀座壮石 新までお願いいたします。

銀座 壮石 新

電話：03-6280-3022

メール：arata@nishitani-sushi.com

＜お願い＞

・キャンセルは前日までにお願いします。

　当日キャンセルはお代を100%頂戴いたします。

・飲酒のイベントですので未成年の方の参加はご遠慮ください。

・体調不良のお客様にはご入店を控えて頂きたくお願いします。

＊）上記写真の右（岡田の右隣り）が来店する「ディトマー・ヒードラーさん」、左はディトマーさんの兄の「ルードヴィッヒJrさん」