銀座 壮石 新
「銀座 壮石 新」は、銀座の本店「銀座 壮石」の支店として、江戸前鮓、会席料理をお楽しみいただけるお店です。ソムリエによるワインとのペアリングもお楽しみいただける「不易流行」をコンセプトにした店です。
銀座 壮石 新(ぎんざそうせき あらた)は、東京・東銀座にある江戸前鮓と会席料理の店「銀座 壮石」の2号店。
本店 銀座 壮石の味わいをそのままに、季節の食材を生かした会席料理と、店長が市場で厳選したネタの江戸前鮓をリーズナブルにお楽しみいただけます。
ソムリエが料理ごとのワインと日本酒のマリアージュ・セットをご提供いたします。
"Ginza Soseki Arata" is a branch of "Ginza Soseki'', an Edomae-Sushi and kaiseki cuisine restaurant in Ginza, Tokyo.
Retaining the taste of Ginza Soseki, you can enjoy kaiseki cuisine that makes the most of seasonal ingredients and Edomae-Sushi that uses seafood carefully selected from the market by our sushi chef.
A sommelier will provide a pairing set of wine and sake for each dish.