お品書き

※ 価格はすべて税別です

※ 仕入れによりお料理内容が変更になることがあります

※ アレルギー、お苦手な食材等がございましたらお気軽にお申し付けください

◆江戸前鮓

お好み江戸前鮓 400円〜

江戸前お決まり(一人前)2,000円〜


◆料理、刺身

季節のお料理 400円〜

季節のお刺身 800円〜


◆コース料理

<ディナー:江戸前鮓とお料理のコース>


〇 入船コース  5,000円

~ 豊洲市場で厳選した旬の食材を用いて、小鉢でお出しする数種の季節の会席料理と、江戸前鮓を楽しんで頂ける当店の看板コースです。 ~
 ・一の膳  季節の冷菜3点盛
 ・刺身   季節の刺身盛合せ
 ・二の膳  季節の温菜3点盛
 ・珍味   自家製酒の肴2点盛
 ・食事   江戸前鮓8貫
  一の鮓 季節のネタ4貫
  二の鮓 伝統のネタ4貫
 ・椀物   赤出汁

<ディナー:江戸前鮓とお料理のコース>


〇 明石コース  7,000円
~ 「築地 寿司岩」「銀座 壮石」で修業した店長が、豊洲市場で厳選した旬の食材を使い、季節替わりでお作りする厳選のコースです。四季折々を代表する食材の味わいを生かした、会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます ~
 ・前菜  季節の前菜
 ・刺身  季節の刺身盛合せ
 ・料理  季節の料理盛合せ
 ・食事  季節の江戸前鮓8貫
 ・椀物  赤出汁

<休日ランチ:江戸前鮓とお料理のコース>


〇 新(あらた)コース  3,500円
~ 旬の食材を生かした3品の料理と、季節の江戸前鮓を昼からお楽しみ頂くコースです。休日の贅沢なランチとしてお楽しみください。~
 ・前菜  季節の料理3点盛り
 ・刺身  季節の江戸前鮓8貫
 ・椀物  赤出汁

<ディナー:おまかせ江戸前鮓のコース>


〇 築地コース  7,000円
~ 店長の小熊がその日に豊洲市場で厳選した旬のネタを使い、江戸前鮓15貫をお楽しみ頂くコース。季節のネタを惜しみなくお出しし、江戸前鮓で旬をご堪能下さい。 ~
 ・前菜   季節の前菜
 ・江戸前鮓 季節の江戸前鮓15貫
 ・椀物   赤出汁


◆お飲物

ワイン・ペアリングセット 3,000円 / 3,500円

オーストリアワインマーケティング協会認定オーストリアワイン大使、ポルトガルや自然派ワインの専門家が選んだ和食によく合う、ワインリストの中から、オーストリアワイン大使を務める当店ソムリエの岡田が季節の入船コース、明石コースに合わせて選んだ4種のグラスワインをご提供するペアリングセットです。


グラスワイン 800円〜

ボトルワイン 5,000円/6,000円/7,000円

4名のソムリエが厳選したグラスワイン、
ボトルワインを約15種ご用意しております。

日本酒 700円〜

店長の小熊が本店と取引のある信頼のおける酒店と相談し、厳選した全国の日本酒をご用意しております。

また、お酒が弱いお客様にも楽しんでいただける美味しいブドウジュースなどもございます。