06Jan2024寿司のお持ち帰り（テイクアウト）を行っております当店では江戸前鮓の「お持ち帰り」（テイクアウト）を行っております。当店も本店の「銀座 壮石」同様、「お持ち帰り」を行っております。＜お持ち帰り＞◇ 江戸前握り鮓 店長が豊洲市場で選び抜いた季節のネタを用いて、丁寧に一貫一貫握らせて頂いた江戸前鮓です（握り8貫、巻物3切れ）。 一人...
06Jan2024土曜ランチワイン会（1～3月）のご案内◆「銀座 壮石 新」のワイン会【銀座 壮石 新】 新の鮓とワインの「い・ろ・は」ご好評いただいております当店のワイン会の本年のスケジュールとテーマが決まりましたので、ご案内いたします。・1月20日（土）：第34回「オーストリアの世界遺産とその周辺産地のワイン」（オーストリア大使館...
06Jan2024新店長 西谷正弘より本年より当店「銀座 壮石 新」の店長が交代いたしました。前任の小熊に代わりまして、西谷正弘（にしたに まさひろ）が店長に就任いたしました。当店の前身である「寿司岩」をはじめとし、銀座の名店などで修業を重ね、2022年に当店に加わりました。当店の岡田の従兄弟にあたります。引き続きの...
05Jan2024新しい営業時間とメニューについて本年より、営業時間を変更させて頂き、ランチ営業は当面の間、お休みとし、夜のみの営業とさせていただきます。【営業日・営業時間】【営業日】 火曜日～日曜日、祝祭日【休業日】 月曜日、第３日曜日【営業時間】 17:30～22:30（土日祝：17:00～22:30）また、お料理のメニュー...
05Jan2024本年もどうぞよろしくお願い申し上げます年始より能登半島地震が発生し、被災された方へのお見舞いを申し上げると同時に、お亡くなりになられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。当店も北陸地方の海の幸の恩恵を受けておりますので、当店の営業を通じて北陸地方のお役に立てればと思っております。そのような中、本日、1月5日（金）の...
