土曜ランチワイン会(9-11月)の様子

土曜ランチワイン会を感染防止策を講じながら、8月より再開させて頂きました。

当店は、本店の銀座と同じく、ソムリエでオーストリアワイン大使の岡田がワイン会を開催しております。そのため、メインはオーストリアワインをご紹介しております。


このワイン会では基本をご紹介したいと考え、オーストリアの代表産地を8月からテーマにしております。

8月22日には、「ニーダーエスタライヒ州」を取り上げ、
9月5日:第3回「オーストリア ブルゲンラント州:伝統の赤と流行の白」
10月10日:第4回「オーストリア シュタイヤーマルク州:オーストリアのトスカーナ」
11月14日:第5回「オーストリア ウイーン:首都のワイン造り」

と、4つの重要な地域を皆様にご紹介いたしました。

お出ししたワインは下記でした。

第3回:9月5日

- Heinrich naked white 2017

- Ernst Triebaumer Rust Rosé 2018

- Heinrich Zweigelt 2017

第4回:10月10日

- Reiterer ZERO Schilcher Rosé Frizzante 2018

- Sattlerhof Eichberg Muskateller 2018

- Tschermonegg Sauvignon Blanc Classique 2015

第5回:11月14日

- Zahel Bio Wiener Heuriger 2020

- Zahel Demeter-Bio Wiener Gemischter Satz 2018

- Wieninger Wiener Heuriger 2020

各産地を代表する品種、土壌、生産者、味わいのものを出させて頂き、オーストリアワインの良さ、食事に寄り添う風味などを皆様に感じて頂きました。

さらに、オーストリアワインのファンになって頂くように、オーストリアワイングッズでくじ引き大会などもワイン会の最中にさせて頂きました。

銀座 壮石 新

「銀座 壮石 新」は、銀座の本店「銀座 壮石」の支店として、江戸前鮓、会席料理をお楽しみいただけるお店です。ソムリエによるワインとのペアリングもお楽しみいただける「不易流行」をコンセプトにした店です。

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