特製季節弁当(神無月)のご案内
当店の本店「銀座 壮石」では月替わりで季節弁当を作っております。
一段目の料理の段は、本店の料理長青木と西谷が食材を厳選し、仕込んだ料理を、二段目は本店店長の紅林による寿司が詰まっております。
◆ 特製季節弁当(10月:神無月)
一段目:料理の段
・口取り:柿白酢和え、新銀杏素揚げ、いか雲丹焼き
・煮物:子持ち鮎、車海老旨煮、蓮根、しめじ、絹さや
・焼物:鰆の西京焼、自家製玉子焼き
二段目:寿司の段
・江戸前握り鮓(こはだ、煮穴子、鮪中とろ)
・巻物(かんぴょう巻き)
*)仕入れの状況で中身が多少変更になることがございます。
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