美味し寿司ネタが入っています。

緊急事態宣言ではありますが、それでも季節は移り変わって、今の美味しいネタが入ってきております。
ヤイトガツオ(長崎産) 脂が乗って、きめ細かい身のうま味も最高です。
寒鰤のヅケ炙り(北海道産) 脂とヅケ醤油の味が芳醇で、酒が進みます。
本鮪中トロ(アイルランド産) 脂の乗りが最高です。これと赤ワインは最高のペアリング
このような最中ですので、20時までの営業となりますが、ぜひ早めからのご来店(感染対策を徹底しております)、また、テイクアウトでお申し付け下さい。

銀座 壮石 新

「銀座 壮石 新」は、銀座の本店「銀座 壮石」の支店として、江戸前鮓、会席料理をお楽しみいただけるお店です。ソムリエによるワインとのペアリングもお楽しみいただける「不易流行」をコンセプトにした店です。

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