美味し寿司ネタが入っています。
緊急事態宣言ではありますが、それでも季節は移り変わって、今の美味しいネタが入ってきております。
ヤイトガツオ（長崎産） 脂が乗って、きめ細かい身のうま味も最高です。
寒鰤のヅケ炙り（北海道産） 脂とヅケ醤油の味が芳醇で、酒が進みます。
本鮪中トロ（アイルランド産） 脂の乗りが最高です。これと赤ワインは最高のペアリング
このような最中ですので、20時までの営業となりますが、ぜひ早めからのご来店（感染対策を徹底しております）、また、テイクアウトでお申し付け下さい。
銀座 壮石 新
「銀座 壮石 新」は、銀座の本店「銀座 壮石」の支店として、江戸前鮓、会席料理をお楽しみいただけるお店です。ソムリエによるワインとのペアリングもお楽しみいただける「不易流行」をコンセプトにした店です。
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