3月のマリアージュセット

3月の入船コースに合わせて、マリアージュセットを新しくいたしました。

ぜひ、当店の岡田が選定したワインたちをコースに合わせてお楽しみください。

○ 一の膳(季節の冷菜3種)

 ・クライン・ザルゼ セラー・セレクション シュナン・ブラン オールド・ヴァイン(白)

  (南アフリカ ステレンボッシュ)

○ 季節のお刺身

 ・ユーディト・ベック ブラウフレンキッシュ(赤)

  (オーストリア ブルゲンラント州 ノイジードラーゼー)

○ 二の膳(季節の温菜3種)

 ・マルヴラ ティンド ペセツカ・レアンカ(白)

  (スロヴァキア バンスカー・シュチャヴニツァ)

○ 江戸前鮓8貫(4貫を2回に分けて)

 ・ツァーヘル ビオ ウィーナー・ホイリゲ ツヴァイゲルト(赤)

  (オーストリア ウィーン)

銀座 壮石 新

「銀座 壮石 新」は、銀座の本店「銀座 壮石」の支店として、江戸前鮓、会席料理をお楽しみいただけるお店です。ソムリエによるワインとのペアリングもお楽しみいただける「不易流行」をコンセプトにした店です。

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