30May2021・通常営業のお知らせ(6月1日より)/・ワイン会の中止(6月19日)について日本政府および、東京都による緊急事態宣言を受け、4/25より営業時間の変更、酒類提供を自粛しておりました。しかし、この状況ではお客様のご来店が非常に少なく、収支が取れないため、「銀座 壮石」「銀座 壮石 新」は、6月1日(火)より通常営業をいたします。感染防止のため、「入店時の検...
09May2021特製季節弁当(皐月)のご案内先月のお花見弁当から始まり、これから毎月月替わりで季節弁当を作ってまいります。今月は5月(皐月)で、春から夏にかけての食材をふんだんに盛り込んだ弁当となっております。◆ 特製季節弁当(皐月)一段目(料理の段):・口取り(粟麩田楽、蓮根のサーモン挟み、枝豆、蛸・胡瓜の酢の物)・煮物...
09May2021価格改定についてのお願い(5月24日より)毎度ご愛顧頂きありがとう御座います。「新型コロナ禍等による市場の価格上昇」「諸物価の変動」に伴って、仕入価格の高騰が生じております。創業以来、当店の営業努力で吸収してきましたが、この度やむを得ず5月24日(月)より、料理・飲料の一部価格を改定させて頂きます。大変心苦しいお願いです...
08May2021高橋葡萄園×銀座 壮石:高橋葡萄園「ワイナリーの1年&ぶどうの樹のオーナー」のご案内この度、当店の岡田とオーストリアワイン大使同期であるお二人、岩手県花巻市でワイン造りをされている「高橋葡萄園」の高橋喜和さんと、ワインインポーター、レストラン、小売店での経験やワインスクール講師もされている別府岳則さんと共に、新しいオンラインの企画をする運びとなりました。
08May2021営業時間変更と酒類提供自粛の延長(5月31日まで)と、5月度ワイン会の中止につきまして毎度ご来店頂き、ありがとう御座います。日本政府の緊急事態宣言の延長により5月31日までの間、「酒類の提供を自粛」し、営業時間を下記とさせて頂きます。◆ 酒類の提供について 自粛いたします◆ 営業時間について ランチ 11:30~売り切れまで ディナー 17:00~20:00(お料...
07May2021立夏を握る暦の上では「立夏(りっか)」を過ぎて夏へと差し掛かろうとしております。市場で仕入れるネタも春から夏へと移り変わっております。緊急事態宣言の延長で5月末まで当店もアルコール提供を自粛し、「江戸前鮓」中心で皆様に季節を楽しんで頂いております。そんな立夏のネタを握りました。真鯛、細魚(...