先月（6月）の入船コースの様子
今日から7月。
早いもので今年も半分が過ぎ、今日から後半に入ります。
当店で毎月月替りでお出ししているコース料理の「入船」ですが、先月（6月）はこのような内容でした。
一の膳（スズキの煮凍り、鮑・アスパラの粒マスタード和え、鮎の一夜干し）
刺身（イサキ、本鮪赤身、北海生たこ）
二の膳（穴子の白焼き、とうもろこしかき揚げ、海老しんじょ饅頭）
酒肴（たこの吸盤の串焼）
＊）他にもう一点
江戸前鮓（一）：本鮪トロ、鱚、こはだ、生しらす
＊）他に、江戸前鮓（二）で、もう4貫あり
先月の献立で、当店の入船コースをイメージして頂ければ幸いです。
今月、7月より初夏の食材を使って、また新しい献立で皆様をお待ちしております。
7月の内容はこの後のブログでご紹介させていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
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